Equipos para hacer cerveza todo grano

Con este kit de equipos para hacer cerveza todo grano podrás dar el salto a la elaboración artesanal con malta en grano, controlando todo el proceso desde el molturado hasta el embotellado. Es un conjunto pensado para quienes quieren elaborar cerveza con la máxima frescura y calidad, realizando el macerado, la cocción del mosto, la fermentación y el acondicionado en botella con el material adecuado.

Al trabajar con cerveza all grain (todo grano), podrás ajustar recetas, eficiencia, cuerpo y perfil aromático con mucha más libertad que con extractos. Este pack incluye los accesorios esenciales para que el proceso sea cómodo, repetible y seguro, con especial atención a la higiene y al control de densidad y temperatura.

El kit contiene:

• Cuaderno EXCLUSIVO de introducción a la elaboración de cerveza (guía de apoyo para empezar con buen pie).
• Molino manual para malta para realizar el molturado en el momento y conseguir la máxima frescura y rendimiento.
• 2 fermentadores de 30 L (capacidad útil 27 L) con borboteador, grifos con barrera anti-sedimento y termómetro en tira adhesiva incluido en cada fermentador.
• Tubo con válvula para el llenado de botellas, facilitando un embotellado limpio y con menos oxidación.
• Vaselina de calidad alimentaria para el sellado de grifos y juntas, ayudando a evitar fugas.
• Bolsa para el macerado de la malta (ideal para facilitar el filtrado y la manipulación del grano).
• Bolsa para la cocción del lúpulo (para contener pellets o flor y simplificar el trasvase).
• Densímetro para medir densidad inicial y final y estimar la graduación alcohólica (ABV).
• Probeta para usar con el densímetro.
• Termómetro digital (también útil en cocina) para controlar macerado, enfriado y fermentación.
• Chapador manual con dos coronas para chapas de 26 mm y 29 mm.
• 200 chapas de 26 mm.
• Solución desinfectante (100 g) y cepillo lavabotellas para una limpieza e higiene correctas (clave para evitar contaminaciones).
• Dextrosa (500 g) y cucharas dosificadoras para el azúcar de carbonatación (priming) en botella.
• Paleta para airear el mosto antes de inocular la levadura.

¿Qué te falta para completar el equipo? Desde un punto de vista de material, sólo necesitarás una olla para el macerado y la cocción del mosto y las botellas para el envasado. Puedes encontrarlas en nuestra tienda o, en muchos casos, aprovechar material que ya tengas en casa.

Este kit es una base excelente para elaborar diferentes estilos (pale ale, IPA, stout, lager, etc.) y para ir ampliando tu equipo con accesorios como enfriador, serpentín, control de temperatura o sistemas de filtrado, a medida que ganes experiencia en la elaboración de cerveza artesanal todo grano.