Mango Alphonso
No todos los mangos son iguales. Al menos eso defienden los agricultores Indios de donde procede la mayor parte de la producción mundial de esta fruta.
Su nombre viene del conquistador Portugués Alfonso de Alburquerque, protagonista del despliegue y presencia de los portugueses en La India.
El mango Alphonso es especialmente dulce y aromático y por ello muy preciado en muchos hogares.
Desafortunadamente, el mango fresco se exporta poco, por restricciones muy exigentes en los mercados Europeo y Americano al haberse detectado partidas que viajaban junto a un tipo de mosca que se considera invasiva en Europa. Por ello, lo más fácil es disfrutar de esta fruta en lata, la sea en trozos o en pulpa. Comida directamente o como ingrediente de un postre, es una maravilla que podrás disfrutar en casa con todas las garantías para el ecosistema.
