Colorante alimentario púrpura real - 25g

Colorante alimentario en pasta color púrpura real (25 g), ideal para dar un tono intenso, elegante y uniforme a tus elaboraciones de repostería creativa. Su formato en pasta permite conseguir colores más vivos y concentrados con muy poca cantidad, sin aportar exceso de líquido a la mezcla.

Perfecto para:

• Masas de bizcocho y cake (vainilla, chocolate, red velvet, etc.).
• Masas de galletas y cookies decorativas.
• Buttercream (crema de mantequilla), frosting y cremas para relleno.
• Glaseados y coberturas.
• Fondant y pasta de azúcar (amasando hasta integrar el color).
• Ganache y cremas para decoración.

Modo de uso (recomendado): toma una pequeña cantidad con un palillo y añádela poco a poco, mezclando bien entre cada adición hasta alcanzar el tono deseado. Para colores más oscuros y vibrantes, incrementa gradualmente la cantidad. Ten en cuenta que el color se intensifica al secarse o reposar, por lo que conviene esperar unos minutos antes de añadir más.

Consejos para un acabado profesional:

• Para obtener un púrpura real más profundo, deja reposar la mezcla unos minutos y vuelve a valorar el tono.
• En cremas y buttercream, mezcla a velocidad baja para evitar burbujas y lograr un color más uniforme.
• En fondant, aplica el colorante con guantes para evitar manchas y amasa hasta que no queden vetas.

Formato: bote con 25 g de colorante en pasta.

Origen: fabricado en el Reino Unido.