Tahina

La tahina o pasta de sésamo es un ingrediente imprescindible de Oriente Medio, con un sabor tostado y una textura cremosa que aporta carácter a muchas recetas. En Cocinista encontrarás tahina para integrar en tu despensa y dar un toque auténtico a la cocina árabe, tanto en preparaciones tradicionales como en platos del día a día.

Es la base clásica para preparar hummus y también funciona muy bien en salsas, aliños y cremas: mézclala con limón, ajo y especias para un dip rápido, o úsala para enriquecer verduras asadas y ensaladas.
Si buscas un resultado equilibrado, remueve bien antes de usar y ajusta la cantidad según la intensidad que quieras en tu humus casero y otras recetas.