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Chapas 26 mm negras anti-O2 - 100 uds

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Ref.: 19006
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Estas chapas corona de 26 mm negras anti-O2 están diseñadas para mejorar la conservación de tus bebidas embotelladas, especialmente cerveza artesana. Incorporan una almohadilla interior con material absorbente de oxígeno que ayuda a capturar las moléculas de O2 presentes en el pequeño espacio de aire que queda en el cuello de la botella tras el llenado. El resultado es una reducción de la oxidación, mejor estabilidad del producto y una vida útil más larga, manteniendo mejor el aroma, el sabor y el color.

Son una opción ideal para quienes embotellan en casa o a pequeña escala y buscan un cierre fiable: homebrewers, elaboradores de cerveza, kombucha o refrescos carbonatados. Estas chapas están pensadas para usarse con botellas compatibles con cierre corona de 26 mm y se colocan con una chapadora (manual o de pie) adecuada para este formato.

  • Diámetro: 26 mm (formato corona estándar).
  • Tipo: chapas anti-oxígeno (anti-O2) con liner absorbente.
  • Color: negro.
  • Diseño: dibujo de una flor de lúpulo con chistera.
  • Presentación: bolsa con 100 chapas (aprox.).

Consejo de uso: para maximizar el efecto anti-O2, embotella con el menor aire posible, evita salpicaduras y cierra inmediatamente tras el llenado. Almacena las chapas en un lugar seco y limpio hasta su uso para mantener el liner en perfectas condiciones.

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De la Enciclopedia Cocinista

Chapas de corona para botellas de cerveza

Aunque pueda parecer que las botellas que contienen bebidas gaseosas cerradas con chapas de metal es un invento relativamente moderno, lo cierto es que la patente de semejante invento es del año 1892, propiedad en su momento de un ingeniero mecánico americano llamado William Painter. Aunque ha habido desde entonces cambios en los materiales y en la calidad del producto, los cierto es que las chapas para botellas no ha cambiado demasiado respecto a su diseño original.
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