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Bobina de plástico para conservación al vacío - 22cm x 10m

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Ref.: 10294
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La bobina de plástico gofrado para conservación al vacío de 22 cm x 10 m es una solución práctica y versátil para envasar al vacío alimentos en casa, optimizando el espacio y alargando la vida útil de tus productos. Al tratarse de una bobina, puedes crear bolsas a medida para cada tipo de alimento, evitando desperdicio de material y consiguiendo un sellado perfecto.

Este rollo está fabricado con plástico gofrado (canalizado), un acabado imprescindible para que las envasadoras de succión extraigan el aire de forma eficiente. Es compatible con todas las máquinas de vacío disponibles en Cocinista y, en general, con la mayoría de envasadoras domésticas que utilizan bolsas gofradas.

Medidas y compatibilidad

  • Ancho: 22 cm
  • Largo: 10 m
  • Tipo de material: plástico gofrado para envasado al vacío
  • Compatibilidad: apta para envasadoras al vacío de succión que trabajan con bolsas/rollos gofrados

Ventajas de usar bobina en lugar de bolsas pre-cortadas

  • Bolsas a medida: corta exactamente el largo que necesitas para piezas grandes, raciones individuales o alimentos alargados.
  • Menos desperdicio: aprovechas mejor el material y reduces recortes innecesarios.
  • Mejor organización: adapta el tamaño al contenido para un almacenamiento más ordenado en nevera o congelador.
  • Sellado seguro: el gofrado facilita la extracción de aire y ayuda a conseguir un cierre fiable.

Cómo hacer tus bolsas con la bobina (paso a paso)

  1. Corta la bobina al largo deseado, dejando un margen extra para el sellado.
  2. Sella un extremo con tu envasadora para formar la bolsa.
  3. Introduce el alimento en la bolsa, procurando mantener limpia y seca la zona de sellado.
  4. Envasar al vacío y sellar el extremo abierto como harías con una bolsa normal.

Usos recomendados

  • Conservación en frigorífico y congelador: carne, pescado, verduras, fruta, embutidos, queso, pan, etc.
  • Preparación de raciones: porciones individuales o packs familiares para ahorrar tiempo.
  •  

Consejos para un mejor resultado

  • Deja 3–5 cm libres en la parte superior para facilitar un sellado limpio.
  • Si envasas alimentos con líquidos o marinados, intenta pre-enfriar o usar el modo adecuado de tu máquina para evitar que el líquido llegue a la zona de sellado.
  • Etiqueta tus bolsas con fecha y contenido para llevar un control perfecto de la conservación.

Con esta bobina de 22 cm x 10 m podrás envasar al vacío de forma cómoda, eficiente y adaptada a cada alimento, consiguiendo una conservación más prolongada y un almacenamiento mucho más ordenado.

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De la Enciclopedia Cocinista

Máquina de vacío

Las máquinas de vacío son un electrodoméstico muy útil en la cocina. En su concepción original su uso se limitaba envasar alimentos para mejorar su conservación, ya fuese en congelador, en la nevera o a temperatura ambiente. La extracción del aire y el ?aislamiento? al que se somete el alimento evita en gran parte la degradación que produce la presencia de oxígeno así como el enranciamiento prematuro, la perdida de aroma o la ganancia de sabores no deseados. En general podemos decir que los alimentos envasados al vacío se conservan más tiempo y mejor, lo cual ya es en sí una enorme ventaja. Las máquinas de vacío modernas permiten envasar al vacío en sobres de plástico pero también permiten crear el vacío en recipientes con una tapa diseñada para este fin. Esto nos da el máximo de flexibilidad. El plástico ocupa un espacio mínimo y los recipientes son reutilizables y muy fáciles de usar.

Bolsas de vacío

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