KegLand
Barril tipo Cornelius - 19 L
119,59
€
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Barril tipo Cornelius fabricado en acero inoxidable 304 de alta calidad. Cuenta con base y una parte superior/mango de goma.
Se trata de un barril con conectores ball-lock fabricado por Kegland. Tiene una capacidad de 19 litros y tolera una presión máxima de 9 bar (130 psi).
La tapa tiene una válvula de seguridad, una junta de goma y un soporte debajo que le permite colgar, por ejemplo, un cilindro para lúpulo (no incluido) para hacer dry hopping directamente en el barril o infusionar especias.
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De la Enciclopedia Cocinista
Barril Cornelius
El barril Cornelius recibe otros muchos nombres, como Corny, Corney o soda keg. Es un tipo de barril de acero inoxidable fabricado originalmente para la industria de las bebidas carbonatadas. Es el tipo de recipiente que los restaurantes de comida rápida utilizan para almacenar y servir Coca-cola, Pepsi, Fanta y similares. Sin embargo este barril ha ido adquiriendo cada vez más popularidad entre los aficionados cerveceros por su gran facilidad de uso y sobre todo por lo fácil que es llenarlo y también lavarlo y desinfectarlo a fondo.
Recetas para usar este producto
En este vídeo explicamos de forma muy breve el montaje y funcionamiento de un barril Cornelius (o Corny o Corney o de soda) muy utilizados por...
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Funcionamiento del barril Cornelius
La carbonatación natural de la cerveza se consigue simplemente añadiendo azúcares fermentables en el momento del envasado y manteniendo la...
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