Aroma concentrado de queso azul - 10ml

El aroma concentrado de queso azul es un ingrediente ideal para aportar a tus recetas el característico sabor y aroma intenso del queso azul, con un toque gourmet y muy fácil de dosificar. Perfecto para quienes buscan un perfil aromático potente y equilibrado, sin necesidad de incorporar queso real a la elaboración.

Este concentrado alimentario se presenta en una práctica botella de 10 ml, pensada para un uso cómodo y preciso tanto en cocina doméstica como en obradores y elaboraciones profesionales.

¿Para qué sirve el aroma de queso azul?

Este aroma está especialmente indicado para aromatizar y reforzar el perfil “queso azul” en múltiples preparaciones, como por ejemplo:

• Salsas y cremas (tipo dip, salsas para pasta, patatas o verduras).
• Rellenos y masas saladas (panes, focaccias, crackers, quiches o empanadas).
• Snacks y aperitivos (frutos secos especiados, palomitas, mezclas de especias).
• Elaboraciones plant-based donde se busca un sabor “queso” intenso sin ingredientes de origen animal.

Características

• Formato: 10 ml.
• Sin gluten.
• Apto para veganos.
• Aroma concentrado: se utiliza en pequeñas cantidades para obtener un resultado marcado.

Dosis recomendada

DOSIS: añadir 1 g de concentrado por kilo de masa o preparación a aromatizar.

Para un resultado óptimo, incorpora el aroma poco a poco y ajusta según la intensidad deseada y el tipo de receta.

Consejos de uso

• Mezcla bien para lograr una distribución uniforme del aroma en toda la preparación.
• En recetas frías (salsas, dips), deja reposar unos minutos para que el aroma se integre y se perciba con mayor claridad.
• En elaboraciones horneadas, añade el aroma siguiendo la dosis recomendada y evita excederte para mantener un perfil equilibrado.