86 days Pilsner - 1,7 kg
Thomas Cooper, su esposa Ann y sus dos hijos partieron hacia Australia desde Plymouth (Inglaterra) a bordo del SS Omega el 29 de mayo de 1852. El traicionero viaje por mar duró 86 días y pareció una eternidad, pero finalmente llegaron a las soleadas costas de Adelaida el 24 de agosto.
86 Days Pilsner rinde homenaje a Thomas Cooper y a ese viaje que le llevó a un nuevo comienzo para su familia. Esta Pilsner se presenta con un color dorado, una sutil dulzura de malta, elegantes notas herbáceas y un final amargo refrescante y limpio. El resultado es una cerveza de trago fácil, con buena espuma y un perfil clásico ideal para disfrutar bien fría.
Kit de cerveza 86 Days Pilsner (1,7 kg) – ¿Qué es?
Se trata de un kit de extracto de malta líquido (LME) de 1,7 kg para elaborar aproximadamente 23 litros de cerveza tipo Pilsner en casa. Es una opción excelente tanto si te inicias en el mundo de la cerveza casera como si buscas un kit fiable para obtener una lager/pilsner de estilo limpio y equilibrado.
Ingredientes adicionales necesarios
Para completar la fermentación y alcanzar el cuerpo y equilibrio adecuados, este kit requiere añadir:
- 1 kg de azúcar (opción básica), o
- 1 kg de mejorador de cerveza (recomendado), o
- 1 kg de extracto de malta seco Light (muy recomendado para mejorar cuerpo, espuma y sabor).
Tiempo de elaboración y maduración
Tu cerveza puede estar lista en aproximadamente 1 mes, siguiendo un proceso orientativo como este:
- Fermentación: unos 7 días en fermentador (según temperatura y actividad de la levadura).
- Carbonatación y afinado en botella: mínimo 1 semana, aunque se recomiendan 3 semanas para un resultado más redondo y limpio.
¿Qué necesitas para hacerla?
Para elaborar este kit necesitarás un equipo básico de elaboración de cerveza con fermentador (y material habitual de embotellado). Si buscas un acabado más “pilsner” (más limpio y definido), es especialmente recomendable cuidar la higiene y mantener una temperatura de fermentación estable.
Qué incluye el kit
- 1 lata de extracto de malta líquido (peso neto: 1,7 kg).
- 1 sobre de levadura (viene debajo de la tapa).
| Valor energético | 320.00 kcal / 1344.00 kJ |
| Total grasas | 0.00 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 75.00 g |
| azúcares | 69.00 g |
| Proteínas | 5.00 g |
| Sal | 0.80 g |
| Fibra | 1.00 g |
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