Smokey Olive Wood
Serrín de madera de almendro para ahumar - 300ml
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Elaborado con madera natural, este serrín de almendro para ahumar genera un humo denso que aporta a los alimentos el típico aroma suave y dulce de la almendra.
Modo de uso: Es ideal para el ahumado en frío. Se quema lenta y uniformemente por su contenido en partículas de tamaño “0”.
Necesitarás: ahumador tipo "pipa" o de malla muy fina para ahumar en frío.
Alimentos con los que marida bien: Cerdo, Aves, Pescados, Ternera, Cordero, Verduras, Embutidos y Queso
Formato: bolsa de 300 ml de serrín de madera de almendro para ahumado.
Tamaño: 0 mm a 1 mm.
Origen: España
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De la Enciclopedia Cocinista
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La empresa Smokey Olive Wood se funda en España por apasionados de la cocina que se enamoran de las posibilidades que ofrecen las maderas de nuestro país a la hora de ahumar alimentos.
