Refractómetro
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Refractómetro con rango de medición de 0 a 32% Brix, para poder evaluar el contenido en azúcar y alcohol de tu cerveza.
El refractómetro permite, con una sola gota de mosto, cerveza o vino, saber qué cantidad de azúcar contiene y por tanto su nivel de fermentado.
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De la Enciclopedia Cocinista
Refractómetro
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Tabla conversión Gravedad específica / grados Brix
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