Lallemand
Sour Pitch - 10g
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El Wildbrew Sour Pitch de Lallemand es un cultivo de bacterias ácido lácticas especialmente diseñado para la elaboración de cervezas agrias ("sour" en inglés, "sauer" en alemán).
Aporta un agradable aroma cítrico y un punto ácido y agrio. Con el Sour Pitch se pueden elaborar todo tipo de recetas, desde la clásica Berliner Weisse, cervezas lambic y Sour IPAs.
Rango de temperaturas de fermentación: 30 a 40ºC
Dosis: 10g/hL
