¿Cómo hacer azúcar invertido?
Si consumes grandes cantidades de azúcar invertido, no te interesa comprarlo ya hecho y te conviene aprender a hacerlo en casa. Aquí va una receta casera.
DificultadFácil
Preparación40 min
¿Cómo hacer azúcar invertido?: ¿Cómo se elabora?
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Mezclamos todos los ingredientes en una cazuela, removemos y los llevamos a ebullición. Dejamos a fuego medio SIN REMOVER hasta que hierva. Lo dejamos entre 10 y 20 minutos, siempre sin remover y apagamos el fuego. Dejamos enfriar a temperatura y conservamos en frasco de cristal. Tendrá una vida de más de 6 meses.
