Marinado para Bulgogi coreano

El Bulgogi es un tipo de marinado típico de Corea que suele usarse con carne de buey, pero lo cierto es que es bastante versátil y nada impide que se pueda usar con otras carnes e incluso con algún marisco. Te damos la receta para preparar cerca de 250 ml de marinado, suficiente para marinar una buena cantidad de carne, del orden de un kilo. Este marinado lleva algún producto fresco, lo que puede deteriorar su sabor con el tiempo. Si te sobrase, se podría conservar en nevera una semana. Terminemos por decir que como todo plato "insignia" en un país, existen tantas versiones como cocineros hay en Corea. Seguro que encontrarás otras recetas con ligeras variaciones.