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Maltodextrina de Tapioca - 600g-FECHA:20/05/24
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Bolsa zip de 600g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene diversas aplicaciones, como ser un potente secante de grasas, dar fluidez y evitar "grumos" a ingredientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas.
Se trata de un polvo blanco de sabor fresco y muy ligeramente dulce, casi neutro.
Como secante completo de aceites, su efectividad depende del tipo de grasa utilizada. Normalmente se debe probar en una proporción en peso de 60% aceite por 40% de maltodextrina.
Una vez utilizado, es aconsejable cerrar la bolsa zip.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:
20/05/2024
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