Malta Aroma - 500 g Entera

Malta ámbar con índice EBC que oscila entre 95 y 105  (Lovibond entre 36 y 39).

Se trata de una malta que aporta un rico e intenso aroma a malta a la cerveza a la vez que le da un color rojizo. No suele usarse en una proporción superior al 20% de la malta total.

Su nombre comercial es Chateau Arome (elaborada por Castle Malting en Bélgica) y se usa para elaborar cervezas que se quiere sean muy aromáticas. 

Esta malta se sirve entera.