Gusong

Levadura química en polvo - 200g

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Ref.: 19538

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Levadura de repostería (levadura química) en polvo, utilizada en china para panes, bizcochos, rebozos y más. Se trata de una mezcla de al entrar en contacto con el agua de una masa genera gas y hace que esta suba.

Se presenta en sobre con 200g de levadura química.

Producto de China.

Ingredientes y almacenamiento

Estabilizante E450i, colorantes E170, anti aglomerante E339, E550ii, almidón de maíz.

Conservar en sitio fresco y no exponer a la luz directa del sol.

De la Enciclopedia Cocinista

Levadura química

Utilizada para la preparación de bizcochos, en España solemos llamar simplemente "levadura" a una mezcla de aditivos que actúan como gasificantes gracias a una simple reacción química. Llamado también de forma popular "levadura Royal" o más correctamente "polvo para hornear", no debe confundirse con la auténtica levadura panadera.

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