Natco

Harina de garbanzo superfina - 500 g

2,35 € IVA inc. (4,70 €/Kg)

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Ref.: 10501

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La Harina de Garbanzo Natco es la más fina y la marca líder del mercado. Hecha 100% de Chana Dal, una especie de garbanzo amarillo más pequeño y dulce que el guisante. Llamada en la India Gram Flour, se utiliza normalmente como espesante en curris y sopas además de añadirse a algunas masas de pan.

Se presenta en bolsa de 500g de producto.

Importada y envasada por Natco en el Reino Unido.

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	367.00 kcal / 1552.00 kJ
Total grasas	5.80 g
saturadas	0.70 g
Total hidratos	58.00 g
azúcares	2.40 g
Proteínas	23.70 g
Sal	0.00 g
Fibra	5.60 g

Ingredientes y almacenamiento

Garbanzos.

Envasado en una fábrica donde se manejan frutos de cáscara en área separada.

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, envasar en recipiente hermético y consumir a los 6 meses.

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De la Enciclopedia Cocinista

Harina de garbanzo

La harina de garbanzo (harina de gram si usamos su nombre Indio) es un ingrediente tradicional de la cocina India, de Pakistán y otros países vecinos. Es curioso que en España no se utilice a penas teniendo como tenemos una buena tradición con los garbanzos. Y lo cierto es que es una harina muy rica en nutrientes y en proteína con la que se pueden hacer muchas recetas. Pero, ¿qué es exactamente la harina de garbanzos y cómo se prepara?

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