Chefdelice
Aroma concentrado humo - 10ml
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Aroma concentrado alimentario con aroma a humo para aportar un delicioso sabor a ahumado en productos cárnicos, arroces, cremas...
Sin azúcar, edulcorantes o conservantes. Sin gluten, no contiene alérgenos.
Dosificación recomendada: 1 gramo de aroma por cada kilo de masa. 1 g equivale aproximadamente a 20 gotas. Dispone de tapón con gotero para su fácil aplicación.
Aroma hidrosoluble.
Ingredientes y almacenamiento
Sustancias aromatizantes, propilenglicol.
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De la Enciclopedia Cocinista
Esencia de humo
El aroma ahumado es maravilloso pero darle ese sabor a ciertos alimentos puede ser complicado y trabajoso. Para evitarnos este paso existe la posibilidad de usar esencia de huno, un ingrediente líquido o en polvo que le dará sabor a ahumado a tu receta.
Recetas para usar este producto
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