Stout - 1,7Kg

El kit Stout 1,7 kg es una excelente opción para elaborar en casa una cerveza negra tipo Stout con carácter tostado y una textura sedosa. Destaca por su color marrón muy oscuro (casi negro) y por una espuma densa, cremosa y persistente, similar a la que deja un buen café.

En nariz y en boca ofrece una rica combinación de sabores donde predominan las notas de chocolate, café y grano tostado. La sensación en boca es redonda: se perciben los taninos de la malta que aportan estructura, equilibrados por un final seco gracias al aporte de los lúpulos. Es una cerveza ideal para quienes buscan una Stout clásica, con tostados marcados pero equilibrados.

Una de sus grandes ventajas es su versatilidad: puedes consumirla joven, recién terminada, o dejarla envejecer durante meses e incluso varios años para obtener una evolución muy interesante, con sabores más redondeados y una mayor integración de los tostados.

Rendimiento y tiempos de elaboración

Este kit de 1,7 kg está diseñado para producir aproximadamente 23 litros de cerveza. En condiciones normales, la cerveza estará lista en alrededor de 1 mes:

• Fermentación: 7 días en fermentador
• Maduración en botella: 3 semanas

A partir de ese momento ya podrás disfrutarla, aunque mejorará con el tiempo si la dejas reposar unas semanas más.

Perfil de la cerveza

• Estilo: Stout
• Color: Negra
• Amargor: Medio
• Alcohol aprox.: 4,8% vol.

¿Qué necesitas para elaborarla?

Para preparar este kit necesitarás un equipo básico para hacer cerveza que incluya, como mínimo, un fermentador. Para mejorar el cuerpo, el equilibrio y el resultado final, es recomendable añadir 1 kg de mejorador de cerveza (mezcla de extracto seco de malta y dextrosa), lo que ayuda a conseguir una Stout más completa y con mejor sensación en boca.