Semillas de Chía BIO - 150g

Las semillas de chía BIO son un ingrediente natural y versátil, procedente de una planta originaria de América Central, muy apreciado en cocina por su facilidad de uso y por su interesante perfil nutricional. Estas semillas ecológicas se pueden incorporar a multitud de recetas, tanto dulces como saladas, aportando textura y un sabor suave y agradable.

En la cocina diaria, la chía se utiliza de forma similar a otros cereales o semillas: puedes añadirla directamente a guisos, ensaladas o masas, o bien molerla para emplearla como harina de chía en panes, galletas y repostería. Al hidratarse, forma un gel natural que ayuda a dar consistencia a preparaciones como puddings, cremas o salsas.

Nutricionalmente, la chía destaca por ser muy rica en fibra, aportar proteína y ser una buena fuente de calcio. Además, es conocida por ser una de las especies vegetales con mayor contenido en ácidos grasos Omega 3, lo que la convierte en un complemento ideal para quienes buscan enriquecer su alimentación con grasas saludables de origen vegetal.

Ideas de uso en la cocina

• Pudding de chía: hidrata las semillas en bebida vegetal o leche y deja reposar para obtener una textura cremosa.
• Yogur, porridge y muesli: espolvorea una cucharadita para añadir fibra y un toque crujiente.
• Batidos y smoothies: añade chía entera o molida para mejorar la textura.
• Ensaladas y bowls: combina bien con verduras, legumbres y cereales.
• Panificación y repostería: usa chía molida como parte de la harina o para aportar estructura.

Consejos de preparación

• Para hidratar: mezcla las semillas con un líquido y deja reposar unos minutos (o en frío más tiempo) hasta que gelifiquen.
• Para moler: tritura en molinillo o batidora para obtener una harina fina, ideal para masas y rebozados.
• Para espolvorear: añade al final sobre platos ya servidos para mantener su textura.

Formato: 150 g. Calidad: ecológica (BIO). Un básico de despensa para recetas saludables, desayunos completos y preparaciones creativas.