Salsa para Pad Thai - 350g

Prepara en casa un Pad Thai con el sabor auténtico de los puestos callejeros de Tailandia gracias a esta salsa para Pad Thai Asia Home Gourmet (350 g). Esta mezcla lista para usar concentra el equilibrio característico de la cocina tailandesa: dulce, ácido, salado y un punto picante, con un fondo umami que transforma unos simples fideos en un plato lleno de personalidad.

Perfecta para quienes buscan una salsa tailandesa para fideos de arroz rápida y fiable, tanto si ya cocinas recetas asiáticas con frecuencia como si quieres iniciarte en la gastronomía del sudeste asiático sin complicaciones.

Por qué te va a encantar esta salsa para Pad Thai

• Sabor equilibrado y auténtico: combina ingredientes como azúcar, pasta de tamarindo, ajo, vinagre y chile para lograr el perfil clásico del Pad Thai.
• Toque tradicional con fish sauce: incluye extracto de anchoa (fish sauce) para aportar profundidad, salinidad y ese matiz característico de la cocina tailandesa.
• Fácil y rápida: solo tienes que añadir fideos, huevo y tu proteína favorita (pollo, gambas, tofu, etc.). Ideal para cenas entre semana.
• Versátil: funciona también para salteados de verduras, noodles, arroz frito o como base para un wok con un toque tailandés.

Ideas de uso (más allá del Pad Thai)

• Salteado de verduras (brócoli, zanahoria, pimiento, pak choi) con un chorrito de esta salsa.
• Wok de pollo o gambas con fideos de arroz o fideos de cristal.
• Tofu crujiente con lima y cacahuetes para una versión vegetariana con mucho sabor.

Receta fácil de Pad Thai (con esta salsa)

Necesitarás:

• 3 cucharadas de pasta sazonadora para fideos Pad Thai
• 150 g de fideos de arroz secos o fideos de cristal (poner en remojo y escurrir)
• 250 g de carne (en tiras finas), gambas peladas, mariscos o tofu (en trozos)
• 100 g de brotes de soja frescos
• 1 huevo batido
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• Opcional para servir: 2 cucharadas de cacahuetes triturados, lima en gajos, cebollino o cebolleta (trozos de 2,5 cm)

Preparación:

• 1. Calienta el aceite en una sartén o wok. Añade la carne, las gambas, los mariscos o el tofu. Saltea removiendo durante 1 minuto. Agrega el huevo batido y mezcla bien.
• 2. Incorpora los fideos y la salsa. Saltea y remueve hasta que todo esté bien caliente y los fideos queden bien impregnados.
• 3. Añade los brotes de soja y saltea 1 minuto más. Termina con cacahuetes, lima y cebollino. Sirve caliente.

Rendimiento y características

• Rinde: hasta 28 porciones (según uso).
• Sin glutamato monosódico, conservantes ni colorantes artificiales.
• Peso neto: 350 g.
• Origen: Tailandia.

Si te gusta el Pad Thai con ese punto entre dulce y ácido, con aroma a tamarindo y un fondo salino tradicional, esta salsa para Pad Thai es una forma sencilla de conseguir un resultado delicioso y consistente en cada preparación.