Salsa para Pad Thai - 350g

Descubre el auténtico sabor de la calle de Tailandia en tu cocina con esta mezcla para Pad Thai de Asia Home Gourmet. En tan solo unos minutos podrás preparar un plato lleno de matices dulces, ácidos y salados, con ese toque umami característico que hace del Pad Thai una de las recetas más queridas del sudeste asiático.

Lo que hace especial esta mezcla:

• Equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado, lo agrio y lo picante: incluye ingredientes como azúcar, pasta de tamarindo, ajo, vinagre, chile…

• Toque de pescado fermentado (fish sauce / extracto de anchoa) para lograr profundidad y autenticidad.

• Mezcla pensada para facilitar la preparación: con esta base, solo necesitarás agregar arroz de fideos, huevos, tus proteínas favoritas (como pollo, gambas o tofu), verduras y algún topping crujiente como cacahuetes.

• Ideal tanto para quienes ya conocen la cocina tailandesa como para quienes quieren iniciarse sin complicaciones.

Receta para Pad Thai:

Necesitarás:

• 3 cucharadas de pasta sazonadora para fideos Pad Thai

• 150 g de fideos de arroz secos o fideos de cristal (poner en remojo y escurrir)

• 250 g de carne (cortada en tiras finas), gambas peladas, mariscos o tofu (en trozos)

• 100 g de brotes de soja frescos

• 1 huevo batido

• 3 cucharadas de aceite vegetal

• Opcional: 2 cucharadas de cacahuetes triturados, trozos de lima, cebollino o cebolleta cortada en trozos de 2,5 cm para decorar.

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Preparación:

• 1. Caliente el aceite en una sartén o en un wok. Añada la carne, las gambas, los mariscos o el tofu. Fría y remueva durante un minuto. Agregue el huevo batido y mezcle bien.

• 2. Añada los fideos y la pasta. Siga friendo y removiendo hasta que todo esté bien caliente.

• 3. Incorpore los brotes de soja, fría y remueva durante 1 minuto más. Agregue los cacahuetes, mezcle bien. Decore y sirva caliente.

Rinde 28 porciones.

No contiene glutamatomonosódico, conservantes ni colorantes artificiales.