El sexo de los pimientos
El sexo de los pimientos: ¿Cómo se elabora?
Igual has leído en alguna parte que en función del número de lóbulos de un pimiento se puede saber si este es macho o hembra. Si tiene 4 lóbulos o más sería un pimiento hembra y si tiene 3 o menos se trataría de un macho. El sexo sería relevante por el sabor diferenciado que hay entre ellos. Uno sería más amargo e intenso y adecuado para cocinar, y el otro más suave y dulce más adecuado para comer dulce.
Esto que suena tan interesante parece ser un mito y carece de base científica. Empezando por el hecho de que el fruto del pimiento es sexualmente completo, contando tanto con los órganos sexuales masculino y femenino simultáneamente. Es por lo tanto incorrecto hablar de pimientos machos y hembras dado que son las dos cosas a la vez. Y sería también incorrecto intentar inferir el sabor de un pimiento usando como referencia el número de bultos o lóbulos. La forma depende del tipo y variedad del pimiento y del azar de la genética.
Lo que realmente marca el sabor de un pimiento son factores como su madurez, procedencia, tipo, pero no la forma de estos.