Coopers
Mejorador de cerveza - 1kg
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El potenciador o mejorador de cerveza de Coopers tiene una alta proporción de malta pálida (light) combinado con dextrosa y maltodextrina. La cantidad sustancial de malta pálida, máximiza el carácter de tu cerveza mientras que la dextrosa y la maltodextrina mejoran el cuerpo y la sensación en boca de su cerveza, proporcionando a la vez una espuma densa y estable.
El potenciador de cerveza lo puedes usar en cualquier estilo de cerveza donde se desee conseguir un sabor más completo.
Uso: sustituto del azúcar durante la fermentación.
Ingredientes y almacenamiento
cebada malteada, dextrosa, maltodextrina.
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De la Enciclopedia Cocinista
Mejorador de cerveza
El mejorador de cerveza es una mezcla de azúcares que nos ayudan a conseguir una mejor cerveza hecha en casa. Llamado en inglés "Beer Enhancer" o "Brew Enhancer", este ingrediente se ha creado exclusivamente para el mundo de la cerveza. Te explicamos lo que es, por qué es importante y cómo se utiliza.
