Mejorador de cerveza - 1 Kg

El Mejorador de cerveza (1 kg) es una mezcla equilibrada de dextrosa y extracto seco de malta diseñada para mejorar de forma notable el resultado final de tus elaboraciones de cerveza casera, especialmente cuando preparas cerveza a partir de un kit en lata. Sustituye al azúcar habitual de la receta y aporta una fermentación más limpia, una cerveza con más cuerpo y un perfil de sabor más redondo.

Al reemplazar el azúcar por este mejorador, conseguirás una cerveza con mejor equilibrio, mayor sensación en boca y una espuma más consistente. Es una opción ideal para quienes quieren dar un salto de calidad en sus primeros lotes sin complicar el proceso.

¿Para qué sirve el mejorador de cerveza?

• Aporta cuerpo: el extracto de malta incrementa la densidad y la sensación en boca.
• Mejora el sabor: añade matices maltosos y reduce la sensación “acuosa” típica del azúcar.
• Favorece la fermentación: la dextrosa es un azúcar fácilmente fermentable, ayudando a una fermentación más eficiente.
• Mejor espuma y retención: contribuye a una corona de espuma más estable.

Modo de uso (cerveza a partir de kit)

Utiliza el mejorador en lugar del azúcar indicado por el kit, en la misma cantidad (sustitución 1:1).

1. Calienta 1–2 litros de agua (sin necesidad de hervir en exceso).
2. Disuelve el contenido del kit y el mejorador de cerveza removiendo bien para evitar grumos.
3. Completa con agua hasta el volumen final indicado por tu kit y continúa el proceso habitual de fermentación.

¿Cuándo conviene usarlo?

• Cuando quieres mejorar el cuerpo y el sabor de un kit estándar.
• Si buscas una cerveza más “maltosa” y menos seca que con azúcar.
• Para obtener un resultado más consistente en estilos tipo lager, pale ale o cervezas suaves elaboradas con kit.

Características

• Composición: dextrosa extracto seco de malta
• Uso recomendado: sustituto del azúcar en kits de cerveza
• Peso neto: 1 kg