Levadura líquida Wyeast XL 2565 Kolsch

La levadura de Wyeast 2565 Kolsch produce cervezas con un perfil afrutado incluso propio de un vino. El nivel de afrutado crece con la temperatura de fermentación. Genera un nivel de diacetilos casi imperceptible. También fermenta bien en rangos de temperatura entre 13 y 16ºC. Su bajo nivel de floculación requiere filtrado si se desea una cerveza muy limpia. 

** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.

Rango de temperaturas de trabajo: entre 13 y 21ºC

Atenuación aparente: entre 73 y 77.

Floculación baja. 

Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter).

Ideal para cervezas Kölsch, CXream Ales, Trigo berlinesa, Altbier, de trigo americana, ...

Esta levadura está en formato líquido, en una bolsa. Es posible que la bolsa aparezca hinchada, algo que no afecta en nada a la calidad de la levadura. 

Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte.  Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a WHITE LABS con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso.