Levadura Belgian Haze - 11 g

WHC Lab Belgian Haze es una levadura seca para elaboración de cerveza, presentada en sobre de 11 g y pensada para fermentaciones ale dentro de un rango de temperatura moderado.

Está formulada con Saccharomyces cerevisiae y ofrece una atenuación del 73 al 77%, lo que permite conseguir una fermentación eficaz con un equilibrio adecuado entre cuerpo y final seco.

Su floculación media-baja puede ayudar a mantener la levadura en suspensión durante parte del proceso fermentativo, favoreciendo una fermentación activa y controlada.

Es una opción práctica para cerveceros que buscan una levadura seca fácil de dosificar, con parámetros técnicos claros y adecuada para elaborar lotes de cerveza con buena previsibilidad.

Características principales

• Levadura seca para elaboración de cerveza.
• Marca visible: WHC Lab.
• Referencia visible: BH2523.
• Especie: Saccharomyces cerevisiae.
• Formato en sobre de 11 g.
• Temperatura de fermentación recomendada: 17-22 °C.
• Atenuación: 73-77%.
• Floculación media-baja.
• Dosis recomendada: 0,5-1 g/l.

Por qué te puede gustar

• Es una levadura seca cómoda de usar y almacenar.
• Sus parámetros técnicos visibles facilitan el control de la fermentación.
• La atenuación media-alta ayuda a obtener cervezas bien fermentadas y equilibradas.
• El rango de temperatura de 17 a 22 °C resulta práctico para muchas elaboraciones tipo ale.
• El sobre de 11 g es adecuado para lotes pequeños y elaboraciones caseras.

Modo de uso

• Dosificar según la receta y el volumen de mosto, usando como referencia 0,5-1 g/l.
• El envase recomienda inocular directamente la levadura en el mosto dentro del fermentador.
• Fermentar preferentemente entre 17 y 22 °C.
• Se recomienda airear el mosto y añadir nutrientes, aunque puede no ser necesario según la densidad inicial.

Ficha técnica

Producto: levadura seca para cerveza. Marca visible: WHC Lab. Referencia visible: BH2523. Especie: Saccharomyces cerevisiae. Formato: sobre. Peso neto: 11 g. Dosis: 0,5-1 g/l. Temperatura de fermentación: 17-22 °C. Floculación: media-baja. Atenuación: 73-77%. EAN visible: 7483227970477.