Lúpulo Mount Hood
El lúpulo Mount Hood (también llamado Mounthood o Mt. Hood) es de origen americano pero que tiene un gran parecido con algunos lúpulos alemanes.
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El lúpulo Mount Hood se desarrolla y cultiva en Oregón de donde obtiene el nombre por el volcán que hay en ese estado. Ofrece ricos aromas especiados y a hierba con un aporte de amargor limitado.
Origen: USA
Uso: Aroma. Se puede usar en cervezas de estilo Alemán como de trigo, Helles, Bock y también Lagers pero también puede añadirse a la lista de lúpulos de una IPA.
% ácidos alfa: 4-6,5 %
% ácidos beta: 4,4-7,2 %
% de co-humulona: 21-25%
Posibles sustitutos: Crystal, Hersbrucker
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