Cuchillo para sashimi - 21 cm

Cuchillo típico de chef japonés para el corte del pescado (sashimi). Está fabricado en acero inoxidable y tiene una hoja de 21 cm de largo. El largo total del cuchillo de sashimi incluido el mango, que es de madera, es de unos 33 cm.

Se trata de un auténtico cuchillo japonés, de hoja muy larga, ideal para cortar los trozos de pescado para sushi o sashimi de una sola pasada. Tiene el afilado típico japonés, es decir, plano en el lado izquierdo y con ángulo en el derecho.

No apto para el lavavajillas. Secar bien una vez lavado.

Fabricado en Japón.