Lacor
Cuchara medidora electronica 300gr - Hasta 300 gr
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Esta cuchara medidora electrónica es un aparato muy útil en cualquier cocina. Calcula con exactitud el peso de pequeñas cantidades de especias, aceite, harina, té, levadura, mantequilla, medicinas, azafrán, etc. e incluye una función de acumulación que permite sumar cantidades hasta alcanzar los 3.000 g (105'8 oz). El peso se puede ver perfectamente en su pantalla digital LCD.
Características:
- Recipiente desmontable para una fácil limpieza
- Medición de peso y volumen
- Suma de cantidades hasta los 3000 g (105'8 oz)
- Medición de cantidades únicas de hasta 300 g (10'58 oz)
- Selección de unidad de medida (gramos y onzas)
- Medidores con capacidades similares a una cuchara sopera y a una cucharilla de café
- Apagado automático
- Cómoda pantalla LCD
- Congelación de la pantalla para leer los resultados
- Peso con envase
- Indicador de batería baja
De la Enciclopedia Cocinista
Balanzas
Creo que como muchos cocineros, tengo cierta predilección por añadir ingredientes ?a ojo?, como dejándome llevar por cierta inspiración artística. Y si bien es cierto que si se tiene práctica y con cierto instinto cocinero, esta forma de cocinar no tiene por qué llevar al desastre. Pero hay muchas situaciones en las que es aconsejable medir bien la cantidad de ingredientes que añadimos a nuestra receta. Es una práctica aconsejable en el caso de recetas ?saladas? pero casi obligatoria en el caso de la repostería donde las cantidades deben medirse con bastante precisión. Y ya no hablemos si estamos metidos en la elaboración de cocina molecular donde la precisión es extremadamente importante.
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