Comprar barriles para cerveza y otras bebidas

En esta sección de la tienda Cocinista se pueden comprar barriles para cerveza de distintos tamaños y accesorios como grifos, bombonas de gas CO2, manorreductores, tubos, racores y más.

Si estás harto de pasar tiempo lavando botellas y luego envasando tu cerveza de una en una, la compra de uno o varios barriles es sin duda una buena alternativa. Pero antes de hacerlo debes tener en cuenta qué cantidad de cerveza sueles hacer y cómo la vas a enfriar. Existen barriles de 5 litros que caben bien en una nevera convencional o que se pueden enfriar en un baño de agua con hielo. Si produces (o consumes) mucha cerveza, entonces puedes disfrutar de barriles de 9 litros o mayores (en Cocinista los tenemos de hasta 30 litros). Muchos aficionados tienen neveras de minibar dedicadas exclusivamente a enfriar sus barriles de cerveza. Existen también dispensadores de cerveza que la enfrían al servirla gracias a un serpentín helado. 

La otra variable que debes tener en cuenta es si una vez abierto el barril te lo vas a terminar en el día o no. Un barril de 5 litros por ejemplo que se va a consumir en el día puede usar una bomba manual para empujar la cerveza. Estas bombas simplemente meten aire a presión en el barril lo que es sencillo y económico, pero tiene el inconveniente de que pasadas unas horas, la acción del aire sobre la cerveza que queda en el barril la acaba estropeando. La alternativa es usar bombonas de CO2 que además de "empujar" la cerveza pueden usarse para carbonatarla. 

El uso de CO2 suele intimidar bastante a los no iniciados pero realmente su uso no es tan complicado como puedas pensar. Su único inconveniente es el coste del equipo y del gas, pero por lo demás, sólo tiene ventajas y es la mejor forma de ernasar grnades cantidades de cerveza en un barril y poder y consumiéndola poco a poco siempre fresca y con el toque perfecto de gas.