Caldo para Ramen Shoyu - 440 ml
Caldo para Ramen Shoyu (440 ml) elaborado al estilo japonés para preparar en casa un ramen con sabor auténtico. El ramen shoyu se caracteriza por un caldo sabroso y equilibrado con el toque inconfundible de la salsa de soja (shoyu), ideal para quienes buscan un resultado aromático, profundo y reconfortante sin complicaciones.
Este caldo es un básico imprescindible para amantes del ramen: está cocinado a fuego lento durante 24 horas para extraer al máximo el sabor y conseguir una base intensa, redonda y lista para usar. Perfecto tanto para un ramen clásico como para personalizarlo con tus toppings favoritos.
¿Para qué sirve este caldo?
- Como base para sopa ramen shoyu con fideos de ramen.
- Para dar profundidad a caldos y sopas de inspiración japonesa.
- Como fondo para salteados o para enriquecer salsas (usándolo en pequeñas cantidades).
Consejo de preparación (ramen shoyu en 3 pasos):
- Cocine los fideos de ramen según las indicaciones del paquete y prepare los ingredientes: por ejemplo chashu o carne, setas, cebolleta, alga nori, brotes de bambú y huevo (ajitsuke tamago).
- Caliente el caldo de ramen a fuego lento en una cazuela, sin que llegue a hervir fuerte, para mantener su sabor y aroma.
- Coloque los fideos y los toppings en un bol, vierta el caldo caliente por encima y sirva inmediatamente.
Sugerencias para un ramen aún más completo: añada unas gotas de aceite de sésamo o aceite picante, un poco de jengibre rallado o ajo, y ajuste al gusto con soja o mirin si desea un perfil más marcado.
Nota: los depósitos y la turbidez pueden producirse de forma natural y no representan un deterioro de la calidad. Agite suavemente antes de usar si lo desea.
Formato: bote de cristal con 440 ml de producto, listo para calentar y servir.
| Valor energético | 71.00 kcal / 294.00 kJ |
| Total grasas | 4.50 g |
| saturadas | 1.50 g |
| Total hidratos | 1.90 g |
| azúcares | <0.50 g |
| Proteínas | 5.60 g |
| Sal | 0.68 g |
agua, sopa de pollo, salsa de SOJA (agua, sal, SOJA, TRIGO, azúcar, alcohol etílico), bebida alcohólica a base de arroz, condimento dulce a base de arroz fermentado (jarabe de glucosa-fructosa, agua, arroz fermentado, vinagre de alcohol, sal, regulador de la acidez: ácido cítrico), shiitake, cebollas, hierba limón, azúcar moreno de caña, aceite de SÉSAMO tostado, tomates, puerros, zanahorias, APIO, champiñones, especias.
Mantener refrigerado después de abrir y usarlo en 3 días.
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