Panko, pan rallado japonés

El panko es el pan rallado japonés ideal para conseguir rebozados más ligeros y con un crujiente característico. A diferencia del pan rallado tradicional, su textura en copos ayuda a crear una capa aireada que dora de forma uniforme y aporta un acabado más limpio. En esta categoría encontrarás pan rallado panko japonés pensado para cocinar en casa con resultados de restaurante, tanto en fritura como al horno o en airfryer.

Utiliza panko estilo japonés para rebozar pollo, pescado, verduras, croquetas o gambas, y también para gratinar o dar un toque crunchy a ensaladas y platos de pasta.
Explora la selección de Panko en Cocinista y elige el formato que mejor encaje con tu receta: rebozados crujientes, empanados más ligeros y acabados dorados sin complicaciones.