Brew Monk Magnus - 45 litros - Brew Monk

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Brew Monk Magnus - 45 litros

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Ref.: 17057a

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El Brew Monk Magnus es un sistema de cocinado de cerveza fabricado en acero inoxidable "todo en uno" y automático. Es capaz de elaborar de una sola vez hasta 45 litros de mosto. A través de su monitor programable puede controlar y monitorizar el proceso de maceración a través de su pantalla digital.

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo

Especificaciones:

Capacidad para 45 litros (Volumen total 52 litros)
Dimensiones 69x35cm
Acero inoxidable AISI 304
Potencia ajustable de 100W a 3000W en incrementos de 100W
Bandeja/malla para la malta regulable en altura y aguanta hasta hasta 12kg
Tubo de circulación transparente y graduado en litros que facilita el control del volumen de agua al hervir
Bomba de accionamiento magnético integrada, que puede ser accinonada por separado
Controlador programable digital
Programa hasta 9 pasos de preparación
Función de alarma/recordatorio y función de anulación manual
Memoria para guardar hasta 9 recetas
Rango de temperaturas 25º-100ºC
Pantalla LCD
Robusto filtro bazooca en el interior con rosca en acero inoxidable, fácil de instalar y limpiar
Válvula de bola SST extraíble 1/2" con boquilla
Tapa de vidrio para monitorear el preparado
220V 50Hz
Garantía de 3 años del fabricante
Instrucciones de funcionamiento en 11 idiomas, incluido el Español.

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De la Enciclopedia Cocinista

Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno

Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.

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