Pollo con setas shiitake estilo chino
Esta es una sencilla forma de hacer un plato típico de la gastronomía china. Si tenéis mas tiempo, podéis sofreír el pollo antes de añadirlo. También es aconsejable poner los shiitakes en remojo y quitarles el tallo.
Pollo con setas shiitake estilo chino: ¿Cómo se elabora?
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Ingredientes para Pollo con setas shiitake estilo chino
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- 1/2 Kg de carne de pollo sin piel
- 5 o 7 setas shiitake
- 100 ml de vino de arroz chino (Jia Fan)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharita de jengibre en polvo
- Unas gotas de aceite de sésamo
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas de harina de arroz disueltas en agua
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