Papadoms con chile - 200g
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Papadoms indios con chile de tamaño pequeño. También llamados pappadams, pappadoms, estas finas obleas se fríen para dar lugar a un delicioso aperitivo crujiente y lleno de sabor que es típico de la cocina de la India.
Modo de uso: Freír en aceite muy caliente empujando el papadom con una cuchara bajo el aceite. Retirar el papadom en 2 o 3 segundos. Colocar sobre papel absorbente para eliminar exceso de aceite. Servir.
Peso neto: 200g
Los Papadoms miden 15 cm y medio de diámetro.
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 1385
| Valor energético | 326.00 kcal / 1385.00 kJ |
| Total grasas | 0.50 g |
| saturadas | <0.10 g |
| Total hidratos | 60.00 g |
| azúcares | <0.50 g |
| Proteínas | 20.00 g |
| Sal | 2.00 g |
| Fibra | 1.10 g |
Harina de lenteja 78%, harina de arroz, chile 1,5%, sal, agente leudante: bicarbonato de sodio, aceite de coco.
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De la Enciclopedia Cocinista
Papadom
El papadom o pappadam es un pan Indio comido normalmente como aperitivo combinado con salsas varias.