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Malta Munich - 500g ENTERA
1,02
€
IVA inc.
(2,04 €/Kg)
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Malta de cebada de dos carreras tipo Munich con nivel de color EBC entre 25 y 40. Aporta a la cerveza un color dorado rojizo anaranjado. Imparte un rico sabor a malta a la cerveza y un toque dulce y a tostado.
Esta malta en grano tipo Munich se puede usar en una proporción de hasta un 50% del total de maltas de la receta.
Es adecuada para elaborar cervezas de tipo Pale Ale, Ámbar y también cervezas más oscuras tipo Stout, Bock...
Se sirve en bolsa con 500g de malta Munich en grano ENTERA (sin molturar).
Origen: España
Ingredientes y almacenamiento
Malta de CEBADA.
Conservar en lugar seco y en bolsa hermética.
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De la Enciclopedia Cocinista
Malta Munich
La malta Munich es un clásico alemán usado en miles de cervezas entre las que cabe destacar la Bock, una potente lager muy valorada en la Europa central.
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