Wyeast

Levadura líquida WYEAST XL 1028 London Ale - - 20L

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Ref.: NBP170
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La levadura Wyeast XL 1028 London Ale produce cervezas complejas y potentes, con un final seco y un suave toque afrutado. 

** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.

 

Rango de temperaturas de trabajo: entre 15 y 22ºC

Atenuación aparente: entre 73 y 77.

Floculación media. 

 

 

Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter).

Ideal para cervezas Porter, Stout, Dark Mild, Bown Ale, Imperial Stout, Barleywine, ...

 

Esta levadura está en formato líquido, en una bolsa. Es posible que la bolsa aparezca hinchada, algo que no afecta en nada a la calidad de la levadura. 

 

Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte.  Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables.

 

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a WYEAST con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

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De la Enciclopedia Cocinista

Levadura líquida Wyeast

La levadura juega un papel fundamental en toda cerveza, no sólo por ser elemento imprescindible de la fermentación sino también por el sabor y las características que le otorgan a la cerveza. Las levaduras líquidas Wyeast tienen una merecida reputación entre profesionales y Home Brewers avanzados por permitir hacer cervezas de primera calidad.
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