Sistema de control de presión
Este sistema de control de presión (también conocido como Blowtie o Spunding Valve) es un conjunto de manómetro regulador diseñado específicamente para fermentaciones isobáricas y para trabajar con presiones bajas. Te permite ajustar manualmente la presión objetivo dentro del fermentador y, a partir de ahí, el sistema libera automáticamente el exceso de gas cuando se supera el valor configurado, ayudando a mantener una fermentación estable y controlada.
Es un accesorio muy utilizado en elaboración de cerveza y otras fermentaciones donde se busca fermentar bajo presión, reducir pérdidas de CO2, controlar la carbonatación durante el proceso y minimizar la exposición al oxígeno en trasiegos o purgas (según el montaje del equipo).
¿Para qué sirve?
- Controlar la presión en fermentadores compatibles con conexiones tipo ball-lock.
- Evitar sobrepresiones liberando gas de forma automática al superar el umbral ajustado.
- Fermentación isobárica: mantener una presión constante durante la fermentación.
- Spunding: ajustar una presión para favorecer la carbonatación natural al final de la fermentación (según receta y temperatura).
Contenido del kit
- Conector ball-lock
- Manómetro
- Llave reguladora (regulador de presión para rangos bajos)
- Tramo de tubo para conectar el conjunto
Rango de trabajo
- Manómetro: 0 a 15 psi (0 a 1 bar)
- Regulador: diseñado para gestionar presiones bajas (uso típico en fermentación)
Uso y recomendaciones
Para utilizarlo, conecta el conjunto al puerto correspondiente del fermentador (según tu configuración) y ajusta la presión deseada con la llave reguladora. A medida que la fermentación genere CO2, el sistema actuará como válvula de alivio: cuando la presión interna supere el valor ajustado, expulsará gas automáticamente para mantener el nivel seleccionado.
Advertencia importante
No uses este sistema con fuentes de alta presión. El manómetro y la llave reguladora están pensados para presiones bajas; no lo conectes a una bombona de gas ni lo utilices como regulador de CO2 de servicio. Un uso indebido puede dañar los componentes.
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