Sal roja de Hawái - 300 g

La sal roja de Hawái (también conocida como Hawaiian Red Salt) es una sal marina tradicional del archipiélago hawaiano, apreciada por su color ocre-rojizo, su brillo natural y su sabor con un punto ligeramente picante. Su textura es ligera y agradable, ideal para aportar un toque final distintivo tanto en cocina diaria como en platos especiales.

Siguiendo la tradición local, esta sal se deja secar al sol y posteriormente se enriquece con una arcilla refinada llamada Alae, responsable de su tonalidad característica y de su personalidad aromática. El resultado es una sal de acabado elegante, perfecta para realzar ingredientes sin enmascararlos.

Usos recomendados en cocina

• Como sal de acabado: espolvorea al final para conservar su textura y color.
• Carnes y aves: especialmente en parrilla, asados y marinados.
• Pescados y mariscos: ideal para atún, salmón, pulpo o gambas.
• Verduras asadas: boniato, calabaza, berenjena o coliflor.
• Huevos y aguacate: un toque final que marca la diferencia.
• Presentación de platos: su color ocre aporta un acabado visual muy atractivo.

Características

• Tipo: sal marina enriquecida con arcilla Alae.
• Sabor: salino equilibrado con un matiz ligeramente picante.
• Color: ocre/rojizo con brillo natural.
• Formato: frasco de cristal.
• Contenido neto: 300 g.
• Origen: Hawái.

Consejos de conservación

Guarda el frasco bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad, para mantener su textura y evitar apelmazamientos.