Rosti (vídeo)

El rösti es uno de los platos más típicos de Suiza y como casi todos los platos de aquel país es potente desde el punto de vista energético pero tiene un sabor maravilloso. Es un simple plato de patatas pero perfectamente aromatizado por la presencia de la mantequilla y un dorado perfecto. Ideal para acompañar aves, carnes y pescados. Con una mandolina, hacerlo en casa es realmente fácil.