Rebozado para plátano frito - 85g

Prepara en casa el clásico plátano frito rebozado, un postre muy popular en la cocina china y en otros países asiáticos. Este rebozado para plátano frito (85 g) es una mezcla equilibrada de harinas y otros ingredientes pensada para conseguir un acabado crujiente por fuera y un interior tierno y dulce, ideal para servir recién hecho.

Perfecto para sorprender con un postre rápido, para acompañar helado de vainilla o coco, o para completar un menú de inspiración asiática. También es una opción práctica si buscas un resultado consistente sin tener que preparar la masa desde cero.

Características

• Mezcla lista para usar para rebozar y freír plátano.
• Textura crujiente y dorado uniforme al freír.
• Sin conservantes y sin colorantes artificiales.
• Producto de Tailandia.
• Formato: 85 g (ideal para preparar una tanda para varias raciones).

Recomendación de uso (plátano frito asiático)

1. Mezcla el contenido del sobre con 6 cucharadas de agua fría (aprox. 70–80 ml) hasta obtener una masa homogénea.
2. Pela 4 plátanos no demasiado maduros, córtalos en 4 trozos cada uno y rebózalos en la mezcla.
3. Calienta 120 ml de aceite vegetal a 175 ºC en una cazuela pequeña.
4. Fríe los trozos de plátano hasta que queden dorados.
5. Escurre y sirve cuando todavía estén calientes para disfrutar del máximo crujiente.

Consejos para un mejor resultado

• Elige plátanos firmes (no muy maduros) para que mantengan mejor la forma al freír.
• Si no tienes termómetro, calienta el aceite hasta que al añadir una gota de masa burbujee de forma constante sin humear.
• Para un toque extra, sirve con miel, sirope, sésamo o una bola de helado.

Con este rebozado conseguirás un postre de plátano frito crujiente al estilo asiático, fácil de preparar y con un sabor auténtico.