Mango Pale Ale - 23 l
El kit de cerveza Mango Pale Ale (23 litros) de Mangrove Jack’s es una opción ideal para elaborar en casa una cerveza artesanal tipo Pale Ale afrutada, con un perfil muy aromático gracias al extracto de zumo de mango y un dry hopping final con lúpulos seleccionados. El resultado es una cerveza refrescante, con notas intensas a mango maduro, cítricos y matices tropicales, perfecta para quienes buscan una Pale Ale moderna, fácil de beber y con aroma protagonista.
Este kit pertenece a la reconocida serie “Dry Hopping” de Mangrove Jack’s, única por combinar extracto de malta húmedo (envasado en frío para preservar al máximo el sabor) con lúpulo en pellet para añadir al final de la fermentación. Esta técnica potencia el carácter fresco del lúpulo y eleva el aroma sin incrementar en exceso el amargor.
Perfil de sabor y estilo
- Estilo: Mango Pale Ale (Pale Ale afrutada)
- Aroma: mango, cítricos y frutas tropicales, con un toque lupulado muy fragante
- Sabor: equilibrado, refrescante, con presencia de fruta y final limpio
- Color: dorado oscuro
Datos técnicos (aprox.)
- Volumen final: 23 litros
- Alcohol esperado (ABV): 4,7%
- Amargor: 22–28 IBU
Dry hopping: aroma más intenso y fresco
Incluye lúpulo en pellet para añadir al final del fermentado (dry hopping), una práctica muy utilizada en cervezas artesanales modernas para conseguir un perfil aromático más vivo. En esta receta se emplean lúpulos Citra y Azzaca, conocidos por sus notas cítricas y tropicales, que combinan a la perfección con el carácter del mango.
Levadura incluida
El kit incluye un sobre de levadura M44 US West Coast, una cepa limpia y eficiente que ayuda a resaltar los aromas del lúpulo y la fruta, aportando un acabado equilibrado y agradable.
¿Qué incluye este kit?
- 2,5 kg de extracto de malta húmedo (envasado en frío para garantizar el mejor sabor)
- Lúpulos líquidos
- Lúpulos deshidratados en pellet (para dry hopping)
- Levadura para cerveza (M44 US West Coast)
Todos los ingredientes vienen dentro del envase, con el lúpulo y la levadura en una bolsa lateral seca para una mejor conservación.
Información adicional
- Peso neto: kit para elaborar 23 litros de cerveza
- Alérgenos: contiene gluten
| Valor energético | 331.00 kcal / 1392.00 kJ |
| Total grasas | 0.40 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 73.00 g |
| azúcares | 50.00 g |
| Proteínas | 5.40 g |
| Sal | 0.05 g |
Extracto de malta(Malta de cebada lupulizada, extracto de zumo de mango (2%), aromas, extracto de lúpulo), lúpulo deshidratado, levadura.
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