Lúpulo Spalt Select en pellet 2025 - 250g

El lúpulo Spalt Select (también conocido como Spalter Select) es un descendiente mejorado del clásico Spalt, desarrollado para ofrecer un perfil aromático fino, limpio y muy “noble”. Es una elección excelente para elaborar cervezas de inspiración alemana y centroeuropea, aportando un carácter elegante y equilibrado, especialmente apreciado en estilos tradicionales.

Este lúpulo se utiliza principalmente como lúpulo de aroma, ideal para adiciones tardías y/o whirlpool, donde despliega sus notas características a especias y tierra fresca, con un toque herbal suave. Su amargor suele percibirse como delicado y bien integrado, por lo que también puede emplearse en amargor moderado cuando se busca un resultado refinado.

Características del lúpulo Spalt Select

• Origen: Alemania
• Cosecha: 2025
• Formato: pellet
• ácidos alfa: 5%
• Perfil aromático: especiado, terroso, herbal, fresco
• Uso recomendado: lúpulo de aroma (apto para cervezas europeas)

Estilos de cerveza recomendados

El Spalt Select encaja especialmente bien en recetas donde se busca un aroma noble y clásico. Recomendado para:

• Pilsner y German Pils
• Helles y Export
• Lager europeas y Kellerbier
• Kölsch y Altbier
• Wheat beers de perfil tradicional (Weissbier) cuando se desea un toque herbal sutil
• Ales de inspiración continental con amargor moderado y aroma elegante

Posibles sustitutos

Si necesitas alternativas con un perfil similar, puedes considerar: Spalt, Saaz, Tettnanger, Hersbrucker, Perle o Tradition.

Conservación y presentación

Se sirve en pellet, envasado al vacío y protegido en bolsa zip opaca para ayudar a mantener la frescura y preservar los aceites esenciales. Contenido: 250 g.