Mangrove Jack's

Levadura US West Coast Ale M44 - 250g

68,06 € IVA inc.

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Ref.: NBP269

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Levadura de fermentación alta muy atenuante que actúa sin problemas en un rango muy amplio de concentraciones de mosto y de temperaturas. Produce una acidez moderada permitiendo que resalten los aromas cítricos que aporta el lúpulo a la vez que resalta los sabores tostados de las maltas oscuras.

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo.

Grado de floculación: 4 (elevado)

Gravedad final: baja (atenuación alta)

Rango de temperatura: 18 a 23 ºC

Bolsa de 10g para 23 l de cerveza

Tolerancia al alcohol: 11%

Levadura en polvo para elaborar cerveza

Apta para cervezas de tipo Pale Ale de estilo americano, doble IPA estadounidense, Stout Imperial de estilo americano y más.

No es necesario hidratación previa. Si se desea, hidratar en 100 ml de agua estéril a 30ºC durante 10 minutos.

Se presenta en bolsa con 250g de levadura.

Conservar preferentemente en nevera.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a MANGROVE JACK'S con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

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De la Enciclopedia Cocinista

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