Levadura líquida Wyeast XL 1187 Ringwood Ale
La 11487 Ringwood Ale es una levadura procedente de europa con unas características únicas. Genera abundantes ésteres muy afrutados mientras respeta el sabor a malta de la cerveza. Es de muy alta floculación generando cervezas muy limpias.
** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo.
Rango de temperaturas de trabajo: entre 18 y 23ºC (21ºC de temperatura ideal)
Atenuación aparente: entre 68 y 72.
Floculación alta.
Tolerancia al alcohol: N/D
Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter).
Ideal para elaborar cervezas afrutadas como APAs, IPAs, NEIPAS Porters así como pale ales, browns, blonds.
Esta levadura está en formato líquido, en una bolsa Smackpack. Es posible que la bolsa aparezca hinchada, algo que no afecta en nada a la calidad de la levadura.
Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables.
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