Kit todo grano cerveza de trigo Waterloo - 4 litros

El kit todo grano para cerveza de trigo Waterloo te permite elaborar en casa aprox. 4 litros de una witbier belga (cerveza de trigo) dorada, aromática y muy refrescante. Es un kit pensado para quienes quieren dar el salto a la elaboración “all grain” (todo grano), utilizando el mismo enfoque e ingredientes que una cervecera profesional, pero a pequeña escala.

Incluye los ingredientes esenciales para hacer cerveza: malta en grano, lúpulo y levadura. Solo necesitarás añadir agua y seguir el proceso de maceración, hervido y fermentación para obtener una cerveza de trigo con un perfil equilibrado y fácil de beber.

Este kit está diseñado para elaborar 4 litros y es compatible (si lo deseas) con el equipo de fermentación Brewolution creado para este formato, disponible aquí: (referencia 11172.6).

Estilo: Witbier belga (cerveza de trigo)

La witbier es una cerveza de trigo de inspiración belga, conocida por su color pálido, su cuerpo ligero y su carácter refrescante. En boca suele resultar suave, con un amargor contenido y un final limpio, ideal para disfrutar bien fría.

Características de la cerveza resultante

• Color (EBC): 6 (dorado claro)
• Amargor (IBU): 27 (medio-bajo)
• Alcohol (ABV): 5%
• Tipo de levadura: Ale
• Producción: aproximadamente 4 litros

¿Para quién es este kit?

• Para quienes buscan una cerveza de trigo casera con un resultado de calidad.
• Para aficionados que quieren elaborar con método todo grano y aprender el proceso completo.
• Para quienes prefieren lotes pequeños (4 L) para probar estilos y repetir recetas con facilidad.

Consejos de elaboración y servicio

• Fermentación: mantén una temperatura estable dentro del rango recomendado para la levadura Ale para obtener un perfil limpio y equilibrado.
• Maduración: deja reposar el tiempo necesario para que la cerveza se redondee y gane claridad y estabilidad.
• Servicio: disfruta esta cerveza de trigo bien fría, ideal como cerveza refrescante para aperitivos, platos ligeros y momentos informales.

Nota: este kit contiene los ingredientes principales para la elaboración. Para completar el proceso necesitarás el material habitual de elaboración (fermentador, utensilios de trasvase/embotellado y limpieza/desinfección) y seguir buenas prácticas de higiene para asegurar un resultado óptimo.