Kit de vino Zinfandel Rosé - 22.5 Litros

El Kit de vino Zinfandel Rosé (22,5 L) de SG Wines es una forma cómoda y fiable de elaborar en casa un vino rosado de estilo moderno: afrutado, vibrante y muy agradable, con notas de fresa fresca y delicados matices florales. Ideal si buscas iniciarte en la elaboración de vino casero o si quieres un rosado fácil de beber para disfrutar en cualquier ocasión.

Con este kit podrás producir aproximadamente 22,5 litros (unas 30 botellas de 750 ml) con un grado alcohólico aproximado del 10,5%. El proceso está pensado para que sea sencillo, con instrucciones claras y aditivos incluidos para ayudarte a conseguir un resultado limpio, estable y con buen aspecto.

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final.

Perfil del vino

• Estilo: Zinfandel Rosé (vino rosado)
• Aromas y sabor: fruta roja (fresa) y toques florales
• Carácter: fresco, afrutado y equilibrado
• Producción: 22,5 L (aprox. 30 botellas)
• Alcohol aprox.: 10,5%
• Tiempo estimado: listo en torno a 7 días (según condiciones de fermentación y clarificado)

Cómo hacerlo (pasos básicos)

¡Es muy fácil! Sólo deberás seguir estos pasos:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo que vaya a estar en contacto con el vino.
2. Mezcla el concentrado con agua (según las instrucciones del kit) y añade los sobres correspondientes.
3. Deja fermentar durante al menos 5 días (controlando temperatura y densidad si dispones de hidrómetro).
4. Retira el sedimento (trasiego) para mejorar limpieza y sabor.
5. Realiza el estabilizado y clarificado con los productos incluidos para obtener un rosado brillante.
6. Embotella y deja reposar el tiempo recomendado para redondear el resultado.

¿Qué incluye el kit?

• Bolsa de mezcla de concentrado de jugo de uva
• Bolsita de levadura de vino
• Sobre de nutrientes para levadura
• Sobre regulador de acidez
• Sobre estabilizador
• Adición de saborizante
• Clarificación del vino A
• Clarificación del vino B

Qué necesitas además (equipo y consumibles)

Además de este kit, recuerda que necesitarás algunos equipos que también podrás conseguir en nuestra tienda online:

• Fermentador (30 L) Ref. 13004
• Airlock
• Fermentador secundario 30 L Ref. 13004
• Cuchara mezcladora
• Hidrómetro
• Termómetro
• Sifón
• Limpiador y esterilizador
• Azúcar para fermentación: 3 kg de azúcar blanco (sacarosa) o 3,3 kg de dextrosa. Se recomienda añadir hasta 80 g de azúcar por botella.
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos y/o tapones de rosca

Consejos para un mejor resultado

• Higiene ante todo: una buena desinfección evita sabores extraños y fermentaciones problemáticas.
• Control de temperatura: mantener una temperatura estable ayuda a que la levadura trabaje de forma limpia y regular.
• Trasiego y clarificado: respetar los tiempos mejora la limpidez y la estabilidad del vino.

Producto envasado en el Reino Unido.

**IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a SG Wines con mucha frecuencia, pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

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