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Grainfather
Grainfather S40
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El sistema de cocinado de S40 de Grainfather te permite elaborar partidas de hasta 38 litros de cerveza.
Características:
- Elegante y resistente cuerpo fabricado en acero inoxidable 304
- Fácil gestión de las temperaturas desde su controlador digital retroiluminado
- Bomba incorporada para la recirculación del mosto, maximizando los rendimientos de la malta
- Serpentín de enfriado por inmersión de acero inoxidable
- Dos años de garantía del fabricante
- Instrucciones en inglés
Se incluye:
- Grainfather S40 y su tapa
- Cesta perforada para grano
- Serpentín enfriador por inmersión de acero, con manguera y conectores
- Brazo para recirculación del mosto
- Bomba incorporada
Especificaciones:
- Tamaño: 680x480 mm
- Peso: 18 Kg
- Volumen máximo sin hervir: 46L
- Partida de cerveza máxima: 40L, mínima: 10L
- Peso de grano máximo: 10 Kg, mínimo: 5Kg
- Potencia: 2300W
- Alimentación: 230V
Ficha técnica
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Cocinista, desde el año 2012
De la Enciclopedia Cocinista
Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno
Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.