Grainfather
Grainfather G40
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Sistema de cocinado G40 de Grainfather para elaborar partidas de cerveza de hasta 38 litros. Cuenta con controlador digital al que podrás acceder desde su pantalla pero también desde tu móvil usando la aplicación Grainfather App.
Características:
- Elegante y resistente cuerpo fabricado en acero inoxidable 304
- Calienta el mosto de forma uniforme gracias a sus calentadores de forma cónica
- Conecta tu móvil al controlador para gestionar tu receta en remoto
- Base cónica para máxima transferencia de mosto
- Serpentín enfriador eficaz e higiénico
- Sistema avanzado de control de los calentadores para aumentar la precisión de la temperatura en el macerado
- "Clean in place" para limpieza fácil in situ
- Tubo de cristal para lectura fácil del volumen de líquido
- Cesta perforada y placas perforadas para facilitar el macerado
- Filtro para lúpulo que evita atascos
- Compatible con los modos de 10 y 15 amperios
- 3 años de garantía del fabricante
- Instrucciones en inglés
Se incluye:
- Grainfather G40 con tapa de cristal
- Controlador WIFI
- Serpentín enfriador a contra-corriente
- Cesta para malta y asa para levantarla
- Manguera de recirculación
- Placas perforadas para la malta
- Filtro de lúpulo
- Conectores
- Bomba integrada
Especificaciones:
- Tamaño: 725 x 555 mm
- Peso: 29 Kg
- Volumen máximo sin hervir: 46L
- Volumen de producción máximo: 40L, mínimo 10 L
- Peso de malta máximo: 12 Kg, mínimo: 3 Kg
- Potencia: 3300W
- Alimentación 230V
- Conectividad: WIFI
IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a Grainfather con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.
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De la Enciclopedia Cocinista
Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno
Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.